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三杯鸡腿的做法是什么?

2019-11-08 12:06:51来源:励志吧0次阅读

鸡腿,大家都非常爱吃,特别是肯德基里的鸡腿,还有汉堡鸡腿,都遭到大家1直的追捧。家常的鸡腿做法可以切小块炒菜,也能够煲汤,还可以放在烤箱里面烤,或油炸等吃法。近小编的朋友给小编介绍了1种新的吃法,叫:3杯鸡腿。是否是没吃过呢?下面小编就来给大家讲讲这道3杯鸡腿的具体做法是甚么。

做法1:

1、葱姜洗净,姜切大片,葱切断,洋葱切丝,整齐的码在电饭锅的底部。

2、鸡腿洗净,放入菜上面,撒上3勺白糖。

3、把3杯调料拌匀,放在鸡腿上面。按下按键,开锅10分钟后,反过来在煮115分钟,用筷子能戳穿了就行了!

做法2:

1、鸡腿斩件,葱切段,姜切片,蒜去皮,指天椒切斜段。鸡块与少量姜片1起下锅焯水后捞出沥水备用。

2、备好1杯米酒、1杯酱油、适当冰糖;锅内放入油烧热,撒入姜大火煸香,放入蒜、大葱、指天椒爆出香味后放入焯好的鸡块。

3、翻炒至鸡肉变色倒入米酒、酱油炒均,放入冰糖后盖盖略焖1会;等汤汁快收干时关火,另取1沙锅坐火烧热后放入收好汁的鸡肉,淋入香油盖盖焖5分钟便可。

做法3:

1、鸡腿洗净斩块。

2、烧适当水,鸡块冷水下锅焯水后捞出沥干水份。

3、姜葱切片,小红椒切丝,菜椒切块。

4、炒锅上火,倒入香油和植物油的混合物半碗,油稍热后放入姜炒1会后再放入小红椒丝和葱片炒香。

5、下入鸡块炒匀。

6、放入半碗米酒,再加入半碗老抽和生抽的混合物炒匀。

7、放两勺白糖炒匀。

8、中火炖至还剩少许汤汁后加入菜椒和蒜粒。

9、盖上锅盖,大火收汁,此时把砂锅放另外一个火上烧到很热后熄火。

10、迅速倒入收完汁的3杯鸡,放入9层塔,盖上盖子焖30秒便可。

上面小编给大家介绍了3种制作3杯鸡腿的方法,每种方法都大同小异,制作这道菜的时候不建议把鸡腿切块切的特别小,块大了吃起来比较有嚼劲。可以搭配着面条1起吃,吃的时候可以把酱汁倒在面条里,这样吃起来面也会变得非常的好吃。

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