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酸菜猪肉水饺

2018-09-15 10:00:31

材料:

馅:东北酸菜,猪肉泥(五花颈背3:7),葱油,盐,花椒粉,生抽,香油。

面:水,面粉。

汁:醋,蒜泥,香油,辣椒油。

做法:

1.酸菜冲洗一遍挤干水份,剁碎,与肉泥继续一起剁匀,放入容器中,加入葱油,盐,花椒粉,生抽,香油,顺着一个方向搅拌上劲备用。

2.水和面粉和成软硬适中的面团,饧一会。分小块,切剂子,擀皮。

3.包好。下锅煮熟,蘸料汁。

味道美的!

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